Matilde Startet sin skuespillerkarriere tidlig. Som barn medvirket hun i alt hun kunne komme over av teater på Hamar. Sin Tv-debut fikk hun allerede i 1999, da hun landet hovedrollen i miniserien Mysteriet om Notene som Forsvant på NRK.

 

Hun tok skuespillerutdannelsen sin i København ved Skuespillerskolen Ophelia, og jobbtilbudene kom før hun var ferdig. I løpet av utdannelsen spilte hun i flere kortfilmer og reklamer, før hun i sitt tredje og siste år på skolen landet rollen som guttas drømmedame i suksess-serien Sjit Happens. Sjit Happens har i ettertid blitt nominert til flere priser for begge sesongene Matilde medvirket i, og vant Årets Bedste Danske Serie under Zuluawards 2014. 

 

Etter endt utdannelse gikk det ikke lang tid før hun fikk en av hovedrollene i barnetv-serien Mors Lille Hjælper. Denne ble vist på tv i Norge, Sverige og Danmark. Dette parallellt med at hun spilte inn sesong to av Sjit Happens. Hun fikk også jobb ved Teatret Vårt i Molde i farsen Panikk i Kulissene. Sommeren 2014 tilbrakte hun i Kristiansand hvor hun hadde en bærende rolle i sci-fi komedien Picnic@Hermann's.

 

Utover dette har Matilde hatt en gjesterolle i Hotel Cæsar. Episodene hun medvirker i kommer på tv høsten 2015. Hun har også voicet mye, vært modell for en kampanje for Maxfactor og skrevet teaterstykket Langt Ned med skuespillerkollega Knut Steen. Stykket ble spilt på Volumfestivalen 2014, med Steen og Solbakken i rollene, og høstet strålende kritikker i lokalavisen.